Кафе Cordina е институция с култов статут в сърцето на Малта – Валета. Създадено преди цели 179 години, кафето се помещава в старо palazzo и се разлива и на спокойния площад пред него. Известно с домашните си малтийски десерти, сред които ярко вкусово се откроява един – каноли с рикота и шам-фастък. Канолите идват от района на Палермо, Сицилия, но произходът им може да бъде проследен и до Арабския свят. Преди са били приготвяни като лакомство само по време на …